Category Archives: Mat
Mina bästa Paris-minnen
Igår kväll kom slutligen två tallrikar upp på köksväggen. Tallrikarna minner om svunna tider från de rivna Les Halles stortid i Paris. Med anor från mitten av 1700-talet revs hallarna i början på 70-talet, så nu hänger ett bra stycke … Continue reading
Posted in Att unna sig, Design, Franskt, Klassiker, Kuriosa, Mat, Okategoriserade, Prylar, Restos
Leave a comment
Leijontornets bakficka Djuret bjuder på Grand Deluxe-meny
Djuret Grande Deluxe – något som verkligen kan rekommenderas – förmodligen en av Resto-Stockholms mest prisvärda gastronomiska upplevelser. Djurets kockar laddar vi på några av Djurets signaturrätter och blandar med en hel del annat. Man får som gäst bestämma hur … Continue reading
Posted in Husman, Mat, Restos
Tagged Djuret, Gamla Stan, Grissvålar, kycklinglevermousse, Leijontornet, majonäs, ost, oxhjärta, slaktarterrin
Leave a comment
Uppe med franska tuppen. På Riche.
Bonjour! Du har väl inte missat frukosten på Riche? Magiskt bra tycker jag. Trevlig personal, lagom mycket folk och bred variation. Allt från Riche Express; Levain-fralla med ost, skinka, sallad, färskpressad juice (inte något Tropicana-tjaffs, utan the real deal) och … Continue reading
Posted in Brunch, Franskt, Frukost, Husman, Mat, Restos
Tagged egg benedectine royal, egg benedict, riche, yoghurt
2 Comments
Vår vinter på Prinsens Zink Grill
Krögarparet Peter och Carina Nordin har via Prinsen öppnat Zink Grill (i Sophies legendariska lokaler) för att vidare slå upp portarna till ett uppdaterat Il Tempo på Söder. Favoriten av dessa tre är svårt att säga, förmodligen därför att de … Continue reading
Posted in Att unna sig, Dryck, Franskt, Husman, Lunch, Mat, Okategoriserade, Restos, Vin
Tagged Androuét, Choron, Il Tempo, Prinsen, Ripasso, slow food, Zink Grill
Leave a comment
Matbaren i snöglopp
För ett par veckor sedan var det snöglopp och räligt väder i störst allmänhet. Kvällen började på Scandic Grand Central som jag passerar dagligen. Golvkaklet i den morgonöppna delin mot Kungsgatan ser riktigt fint ut – så förväntningarna var ändå … Continue reading
Posted in Att unna sig, Dryck, Mat, Okategoriserade, Restos
Leave a comment
Årstaviken från vattnet avslutas i fyra knop
Två helger sen var det promenad på Årstaviken. Grymt väder och lite folkfest; Håller isen? Titta de pimplar. Ska båten verkligen ligga i fortfarande? Nog om det. Efter besök hos Pjär på Loopen Marin blev det en rask promenad genom … Continue reading
Posted in Båtar, Franskt, Mat, Skärgård
Leave a comment
Fredag på Miss Voon
För några fredagar sedan bar det av till Miss Voon. Efter en fin aperitivo på Hotellet satte vi oss till bord vid 22.30-rycket och stannade tills det var tyst och ljust. Kvällen började med dubbla fördrinkar; champis och en ny, … Continue reading
Posted in Att unna sig, Mat, Restos
Leave a comment
Att unna sig ålderns rätt
Ytterligare ett år tillryggalagt sedan senaste födelsedagen. Bjöd stora tjocka släkten på antipasti, ragu på högrev och chokladkaka till efterrätt. Uppskattat. Villa Puccini till ragun. Presenterna regnade som manna från himlen, där jag stod med jordens största sked och girigt … Continue reading
Posted in Apor, Att unna sig, Mat, Mode
Leave a comment
Italiensk afton
Vilken är den bästa risotton? Svårt att säga, men, en ny favorit är Gorgonzola-risotton. Nedan en liten hommage till både Italien och Gorgonzola-risotto.
Posted in Italien, Mat
Leave a comment
Måndagslunch på Svarta Fåren
Gamla Stan imponerar med sitt lunchutbud. Igår ett helt okej älginnanlår i enbär/svampsky och ett fint stomp. Den riktig sura salladsbuffén, lindras hjälpligt av priset; 85kr. Heders!
Posted in Husman, Mat
Leave a comment